Unsere Honige
Frühtrachthonig – Der erste Gruß des Frühlings
Unser Frühtrachthonig stammt aus den ersten Blüten des Jahres in den Monaten April und Mai. Er enthält Nektar von Frühblühern wie Weide, Ahorn, Obstblüten und Raps, was ihm seinen milden, feinblumigen Geschmack und die helle, cremige Konsistenz verleiht.
Dieser Honig ist besonders beliebt bei Liebhabern eines sanften Aromas und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, zum Süßen von Tee oder als feine Zutat in der Küche.
💰500 gr - 7 €
Kornblumenhonig - edler Blütengenuss mit Charakter
Er stammt aus dem Nektar der leuchtend blauen Kornblumen, die im Sommer auf Feldern und Wiesen blühen. Diese seltene Honigsorte besticht durch ihre pastell-goldene Farbe, ihre feincremige Konsistenz und ihren mild-aromatischen Geschmack mit einer leicht würzigen Note.
Kornblumenhonig ist nicht nur geschmacklich besonders, sondern auch optisch ein Highlight –Eine Rarität für alle, die das Besondere suchen.
💰250 gr - 8 €
Unser Rapshonig wird von den leuchtend gelben Blüten der Rapsfelder gesammelt – ein echter Klassiker unter den Honigsorten. Er zeichnet sich durch seine helle Farbe, feincremige Konsistenz und seinen mild-süßen Geschmack aus, der besonders bei Kindern beliebt ist. Dank seines hohen Glukoseanteils kristallisiert Rapshonig schnell und lässt sich wunderbar streichen – perfekt für das Frühstücksbrot oder zum Süßen von Speisen und Getränken.
💰500 gr - 8 €
Lavendelhonig – Mediterraner Duft trifft feinen Geschmack
Er ist eine echte Rarität mit unverwechselbarem Charakter. Gewonnen aus dem Nektar blühender Lavendelfelder, besticht er durch seinen zarten, blumigen Duft und einen mild-aromatischen Geschmack mit einer feinen Kräuternote.
Seine hellgelbe Farbe und die cremige Konsistenz machen ihn zu einem besonderen Genuss – ideal für Teeliebhaber, Käseplatten oder als edles Geschenk.
Duftig. Elegant. Besonders.
💰250 gr - 8 €
Spättrachthonig – Die volle Kraft des Sommers
Er entsteht aus dem Nektar spätsommerlicher Blüten wie Linde, Sonnenblume, Phacelia und Waldtracht. Die Bienen sammeln ihn in den warmen Monaten Juni bis August. Das Ergebnis ist ein aromatisch-würziger Honig mit kräftigem Geschmack und oft einer dunkleren Farbe. Er eignet sich besonders als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Speisen oder als natürlicher Süßstoff. Kräftig und Charaktervoll
💰500 gr - 7 €
Der Waldhonig stammt aus
den tiefen Wäldern des Schwarzwaldes, wo Bienen den Honigtau von Fichten, Tannen und anderen Waldbäumen sammeln. Diese besondere Sorte zeichnet sich durch ihre dunkle Farbe, zähflüssige Konsistenz und ihren herzhaften Geschmack aus – mit feinen malzigen und harzigen Noten. Waldhonig enthält weniger Traubenzucker, dafür mehr Mineralstoffe und Enzyme – ein echter Kraftspender aus der Natur. Kräftig. Aromatisch. Echt Schwarzwald.
💰250 gr - 8 €
Es handelt sich um den gleichen Honig wie den Spättrachthonig, nur dass er im DIB-Glas abgefüllt wird. Kurze Beschreibung zum DIB-Glas:
🔸 D.I.B.-Glas
Das offizielle Glas des Deutschen Imkerbundes darf nur von Mitgliedern verwendet werden. Es trägt ein einheitliches Etikett mit Gütesiegel und steht für geprüfte Qualität und Herkunft aus Deutschland. Um in diesem Glas abfüllen zu dürfen, muss der Imker eine Prüfung abgelegt haben.
💰500 gr - 7 €
Der Akazienhonig wird aus dem Nektar der Robinienblüten (umgangssprachlich Akazien) gewonnen und zählt zu den edelsten Honigsorten. Er ist hell, mit einem besonders milden, leicht blumigen Geschmack und bleibt lange flüssig – ideal für eine Quetschflasche. Er eignet sich hervorragend für alle, die flüssigen Honig bevorzugen.
🧴 Warum eine Quetschflasche?
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Sauber & praktisch: Kein Kleckern, kein Tropfen
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Dosiergenau: Perfekt zum Süßen von Tee, Joghurt oder Müsli
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Hygienisch: Kein Kontakt mit Löffeln oder Fingern
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Kinderfreundlich: Einfach zu handhaben – auch für kleine Honigfans
💰500 gr - 7 €
Unsere Imkerei-Produkte
Oxymel – Natürliches Elixier aus Honig, Essig und Kräutern
Oxymel, auch bekannt als Honig-Essig-Trunk, ist ein traditionelles Naturheilmittel mit jahrtausendealter Geschichte. Es kombiniert die antibakterielle Kraft des Honigs und die stoffwechselanregenden Eigenschaften von Essig zu einem wohltuenden Tonikum für Körper und Geist.
Unser Oxymel stellen wir selber in unserer Honigküche her.
🌿 Wirkung & Vorteile
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Stärkt das Immunsystem
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Unterstützt die Verdauung und den Stoffwechsel
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Wirkt entzündungshemmend, entgiftend und belebend
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Ideal für die tägliche Gesundheitsroutine
🧴 Anwendungstipps
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Morgens auf nüchternen Magen einen Shot oder 1 EL Oxymel in einem Glas stilles Wasser vermischen – für einen aktiven Start in den Tag
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Als Kur: über 2–4 Wochen täglich anwenden
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In der Küche: als besonderes Dressing für Salate oder Marinaden
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Als Zutat für Mocktails oder Cocktails - erfrischende Sommergetränke
📦Lagerung & Haltbarkeit
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Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern - Kühlschrank
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Nach dem Öffnen gut verschließen
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Haltbarkeit: mindestens 10–12 Monate
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Oxymel ist durch Honig und Essig natürlich konserviert
⚠️ Hinweis
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Da unser Oxymel naturbelassen ist, kann es Rückstände von Pollen, Wachs oder Kräuterteilen enthalten. Diese sind ein Zeichen für die handwerkliche Herstellung und beeinträchtigen die Qualität nicht.
💰400 ml - 12 €
🛡️ Propolis 30 % Alkohollösung – Natürlich stark
Unsere Propolis-Tinktur enthält 30 % reines Propolis, gelöst in hochwertigem Alkohol. Propolis ist das natürliche Schutzharz der Bienen, das sie zur Desinfektion und Abdichtung ihres Bienenstocks verwenden. Es wirkt antibakteriell, antiviral, entzündungshemmend und unterstützt die Wundheilung.
Diese hochkonzentrierte Lösung eignet sich ideal für die äußere Anwendung und kann vielseitig eingesetzt werden – z. B. bei Hautunreinheiten, kleinen Verletzungen oder zur Mundpflege.
💧 Anwendungstipps
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Äußerlich: Einige Tropfen direkt auf die betroffene Stelle geben (z. B. bei Pickeln, Lippenbläschen, kleinen Wunden)
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Mundpflege: Verdünnt als Spülung bei Zahnfleischproblemen oder Aphten
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Innerlich: z. B. wenige Tropfen in Wasser auflösen - evtl. Rücksprache mit dem Arzt halten
📦 Lagerung & Haltbarkeit
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Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Vor Gebrauch gut schütteln
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Haltbarkeit: mindestens 2 Jahre
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Alkohol wirkt als natürlicher Konservierer
⚠️ Hinweis
Da es sich um ein naturbelassenes Produkt handelt, kann die Lösung Rückstände von Pollen, Wachs oder Harzpartikeln enthalten. Diese sind ein Zeichen für die hohe Qualität und Reinheit des Produkts und beeinträchtigen die Wirkung nicht.
Nicht für Kinder geeignet. Bei Allergien gegen Bienenprodukte bitte vorsichtig anwenden.
Vorsicht bei Äußerlicher anwendung auf Haut und Kleidung, das Produkt ist extrem braun färbend!!
💰50 ml - 15 €
🍯🍇 Unser Honig-Balsam-Essig vereint die natürliche Süße von Honig mit der milden Säure eines Honigessigs zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Die Kombination ergibt einen harmonischen, vollmundigen Essig, der sowohl in der feinen Küche als auch im Alltag vielseitig einsetzbar ist.
🌿 Verwendungsmöglichkeiten
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Als edles Dressing für Salate, besonders mit Ziegenkäse, Nüssen oder Früchten
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Zum Verfeinern von Saucen, Marinaden und Dips
📦 Lagerung & Haltbarkeit
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Kühl und dunkel lagern, idealerweise in der Speisekammer
Honig-Balsam-Essig – für alle, die das Besondere lieben.
💰250 ml - 8 €
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